Etiqueta: Vegetariano
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Una Navidad Plant-based
Hola de nuevo! Después de tanto tiempo, de este año tan diferente para todos, de meses en los que mi trabajo se ha orientado a la creación de contenidos para redes sociales y semanalmente para Abc Bienestar, no quiero dejar pasar la Navidad sin ofreceros un regalo. Un regalo en forma de recetario que recoge…
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«Arroz» de coliflor con portobellos y espinacas…
Hola de nuevo! aquí estoy para compartir una nueva entrada con una nueva receta que llevaba semanas fotografiada, pero eso sí, con productos de temporada y que encontraréis en estas fechas muy fácilmente en el mercado, y lo mejor, a un precio asequible. Además, la elaboración no puede ser más fácil y el resultado, delicioso.…
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Estofado de lentejas con alcachofa…
Buenos días! Hoy vengo a dejaros la receta que compartí en stories de Instagram esta semana. Rica, saludable, con muchísimos vegetales , y lo mejor, solo mancharemos una cazuela, así que no puede ser más práctica. Perfecta para poner en práctica el «batchcooking» si os lo habéis propuesto como asignatura a superar este año. Vamos…
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Falafel de garbanzo y boniato…
Buenos días!!!! Aprovechando que es lunes y los lunes son sin carne, hoy celebramos el #meatlessmonday con una receta de falafel, un plato que ya es de por si vegano, pero en el que introducimos un ingrediente más como es el boniato. Y quien dice boniato dice cualquier otro vegetal asado que nos haya podido…
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Legumbres?…sí, por favor!
Buenos días! No queríamos terminar la semana sin proponeros una receta más con legumbres. Este año ha sido fantástico en cuanto a la promoción del consumo de leguminosas, primero la FAO, celebrando el Año Internacional de las Legumbres y más recientemente el Consejo General de dietistas y nutricionistas de España que ha dedicado el día…
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Desayuno con vegetales…porridge de zanahoria con granada!
Buenos días! Si en nuestro último post os traíamos una opción para el desayuno que incluía vegetales, en este continuamos con una propuesta más que nos permite incorporar, de forma agradable y colorida, vegetales en la primera ingesta del día. Pensamos no solo que es factible, sino que es una buena ocasión y una excusa…
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Timbal de vegetales y premios Bitácoras…
Buenos días!!!! Para este lunes sin carne os traemos una nueva receta de transición ya que todavía nos podemos encontrar buenos vegetales de la estación cálida, que este año ha durado más de lo normal, como tomate, berenjena y calabacín y le unimos boniato (de otoño-invierno), uno de nuestros vegetales favoritos! Y también os traemos…
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Pudding de cacao y aguacate…
Hola Zanahorias!!!! No queríamos dejar esta semana sin publicar y se nos están acumulado las recetas fotografiadas, así que si os apetece aventuraros con una receta nueva este fin de semana, rápida, rica y apta para mayores y pequeños, os dejamos por aquí este pudding de cacao que admite infinitas variantes…. Para 4 personas necesitaremos:…
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Hummus especiado…
Buenos días! Comenzamos una semana más con un #lunessincarne en el que os traemos una nueva propuesta para reducir el consumo de este alimento. La de hoy es de sabor intenso, especiado y saciante. Os atrevéis con un hummus diferente? Para este hemos combinado boniato asado, con lentejas rojas y avellanas y si tenéis curiosidad…
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En nuestra huerta crecen…ciruelas
Buenos días! Estábamos resistiéndonos a publicar en estos días de pleno verano y vacaciones para muchos, pero en 24zanahorias la actividad no cesa. Hoy no hemos podido resistirnos a compartir con vosotros las ciruelas de nuestra huerta, contaros un poco más sobre ellas y proponeros algunas opciones saludables para disfrutarlas especialmente ahora, estación en la…
24zanahorias.wordpress.com 