Etiqueta: Gluten-free
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Albóndigas de remolacha y tofu con espaguetti de calabacín…
Buenas noches!!!! Hace unos días preparé estas albóndigas veganas de remolacha que no me han podido gustar más. Son una improvisación sobre una receta ya publicada y mejorada en cuanto a su aporte protéico. Si no sabéis que hacer con el tofu, os parece insípido y os apetece darle una segunda oportunidad, esta es una…
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Crepes de espinacas rellenas…
El III Concurso de La Asociación española de fabricantes de vegetales congelados está apunto de terminarse y no quería dejar de compartir con vosotros una receta más y en esta ocasión son unas crepes de espinacas rellenas y presentadas como maki sushi, una forma divertida de presentarla que probablemente agradará a los más pequeños ¡y…
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Potaje de lentejas y vegetales…
Si pensabas que esto se acababa ya, nada más lejos de la realidad. el III Concurso «Mi verdura congelada» de ASEVEC se termina el 27 y seguiré compartiendo con vosotros recetas con vegetales congelados hasta ese día. Sabéis que no ceso en mi empeño de facilitaros herramientas y opciones para incluir una mayor cantidad de vegetales…
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Hamburguesas de espinacas, quinoa y piñones…
¡Buenos días! Hoy os traigo una nueva receta con vegetales congelados para el III Concurso «Mi verdura congelada» de la Asociación española de fabricantes de vegetales congelados (ASEVEC). En esta ocasión es una hamburguesa de base vegetal, una preparación en la que los productos cárnicos son fácilmente sustituibles por vegetales, además de resultar muy apetecible…
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Crema de alcachofas con bacalao y setas…
Los vegetales nunca son suficientes: muchos, variados y de temporada…o no. Y es que a veces tengo antojo de alcachofas, una de mis hortalizas favoritas, y no, no es temporada…y así me pasa con las judías, que adoro, o con los guisantes. En estos casos, tener el congelador bien abastecido de vegetales congelados, me resuelve…
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Salteado de verduras con setas y huevo poché…
¡Qué no sea por no ofreceros opciones! Y esta es una más de todas las que estos días os estoy subiendo al blog para que podáis comprobar lo fácil, rápido y sencillo que supone incorporar vegetales congelados a nuestra rutina alimentaria. No necesitamos pelar, picar, lavar, todos están listos para ser usados, y platos suculentos…
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Sopa de zanahoria y boniato asados…
¡Buenos días! Si pensabais que con este frío y con esta lluvia os iba a dejar sin una sopa…nada más lejos! Hoy os traigo una nueva receta que podréis elaborar con vegetales congelados. Un sopa deliciosa con el toque dulce del boniato y la zanahoria, aroma a coco y la cremosidad del anacardo para completar…
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Patties de guisantes…
¡Hola de nuevo! No os hacéis una idea de lo mucho que me gustan preparaciones vegetales como las que os traigo hoy, estos patties de base vegetal en los que se usa como elemento de unión el huevo y alguna harina, fruto seco o semillas molidas son absolutamente deliciosos y fáciles como pocas y muy…
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Tacos de alcachofas y romesco…
¡Buenos días! Hoy sigo compartiendo con vosotros mis recetas con vegetales congelados para el III Concurso «Mi verdura congelada» que organiza la Asociación española de fabricantes de vegetales congelados» (ASEVEC). Es una tremenda ventaja tenerlas siempre a mano, reducimos tiempos sin escatimar en frescura y calidad nutricional, permitiendo que podamos resolver nuestras comidas más saludables…
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Pasta al pesto de guisantes, o como comenzar bien el lunes!
¡Buenos días! Comienzo el lunes compartiendo con vosotros la primera de varias recetas elaboradas con vegetales congelados. Y me diréis que es lo habitual, pues sí, ya que dedico una gran parte de mi tiempo a cocinar y compartir recetas con una importante base vegetal, y los vegetales en conserva son un básico en mi…
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